青チソが大きく育つ季節ですね。

櫻井さんの畑で育った青チソを使って

ご飯もの2種、保存漬け1種

炊き込みご飯の上に青チソの千切りとホタテの煮物を乗せて

あと一つは

玉葱とえんどう豆のかき揚げ丼にあおちそを揚げて加えて

昼食と夕食に頂いたのだけれど、どちらもとても美味しい!!でした。

そして残りはニンニク、生姜の摺りおろしと醤油を混ぜて

日持ちするので、食欲のない時にご飯を撒いて食べるのも美味しいです。